주방 용품의 문화 – 3 부

헝 응옌 만 ¹

… 섹션 2 : 계속됩니다.

왜 모자 XNUMX 개, 남자 XNUMX 개, 여자 XNUMX 개?

옛날 이야기에 따르면 주방 신 세 사람, 두 남자와 여자가 포함됩니다. 예전에는 남편과 아내 인 부부가있었습니다. 남편은 나병처럼 심각한 질병으로 고통을 겪었지만 아내는 병든 남편을 간호하기 위해 열심히 노력한 온화하고 고결한 여자였습니다. 아내를 열정적으로 사랑하면서 남편은 그녀에게 멀리 떨어져 나가라고 조언했지만, 물론 그녀는 그 말을 듣지 않았습니다. 남편은 꾸짖고 쫓아 다니는 것을 좋아했지만 여전히 떠나기를 거부했습니다. 어느 날 거지가 자선을 요구하기 위해 왔습니다. 고결한 여인 인 아내는 그에게 돈과 쌀을 주었다. 그것을보고, 남편은 즉시 아내를 쫓아 버리는 전략을 생각했습니다. 그는 아내에 대해 거짓 비난을하면서 돈과 밥을 준 거지에게 약간의 불만을 표명했습니다. 분노와 불의의 희생으로 질식 한 아내는 강변으로 가서 자살했습니다. 거지가 강으로 뛰어 들어가는 순간에 거지가 우연히 와서 그녀를 따라 가기 위해 서둘렀다. 아내는 자신의 불의가 완전히 증명 될 수 없다는 것을 알았고, 구주를 따르겠다고 사임했습니다.

혼자 남아 있고 모든 도움을받지 못한 채 남편은 구걸을해야했습니다. 어느 날 돌아 다니면서 그는 구걸하기 위해 집에 와서 돈과 밥을 준 전 아내를 만났습니다. 아내를 보자 마자 그는 도망 쳤다. 잠시 후, 그는 길가에서 큰 불을 피우고 절망에 빠져 그 자살을 시도했습니다. 아내는 그 남자가 그녀의 전 남편이라는 것을 알았고, 그 후에 그를 유지하기 위해 실패했지만, 그렇게하지 않을 때도 같은 불에 뛰어 들어 자신을 죽였습니다. 불에서 죽은 그녀를 발견하자, 새 남편도 불에 뛰어 들어 죽었습니다.

오늘날 시골에서 일부 가족은 여전히 '미스터 스토브즉, XNUMX 년에 한 번, 요리 목적으로 XNUMX 피트의 흙 난로를 모델링합니다. 매년 말에 그들은 예전의 "미스터 스토브XNUMX 년의 요리 기간 동안 오래된 스토브의 발이 부서지기 시작했습니다. 그들은 낡은 난로를 호수 나 연못에 던져서 깨끗한 장소 인 호수 나 연못에 던졌습니다.주방 장애”, 가족의 일부 사람들이 눈이 아프고 고칠 수 없다면 부엌에 부정하거나 더러운 것이있을 것이라고 믿는 것입니다. "고통으로주방 장애”, 사람들은 부엌 청소를 청소하고 때로는 다른 방향으로 향하는 부엌을 짓고 마지막으로“미스터 스토브”. 시골에서는 많은 가족이 철 스토브를 사용하지만 도시에서는 사람들이 보통 흙 스토브 나 화로를 사용합니다. 그러나 예배의 관습은 주방 신 23에^rd 12 번째 달의 달은 여전히 도시뿐만 아니라 시골에서도 우세합니다.

스케치 No. 105를 보면 ổ 콩의 제단 – 더 단순한 제단이지만 크기는 전혀 작지 않고 상당히 인상적입니다. 이 스케치는 매우 작은 각도만을 제공하며, 제단에 XNUMX 개의 뚜껑이 달린 의식 용 줄기 리셉터클이있는 작은 트레이를 볼 수 없을 정도로 충분하지 않습니다. 그러나 스케치에서 주방 신 (FIG.2) 우리는 제단에 세 개의 작은 쟁반이있는 것을 보았습니다.

제단의 오른쪽에는 XNUMX 개의 술병이 있고, 왼쪽에는 구부러진 부츠 한 켤레 (?)가 있습니다. 제단의 중간에는 더 크고 높은 트레이가 있는데 잉어 (?)를 표시하는 데 사용되었는지 궁금합니다. 현실로 돌아 가자, 어떤 곳에서는 사람들이 ổ 콩태블릿과 함께 제단은 다섯 가지 요소에 따라 의도 된 위치와 색상을 가진 세 개의 모자 세트입니다. 노란 여자의 모자는 중간에 위치하고 두 개의 검은 색 남성 모자는 양쪽에 있습니다. 다른 곳에서는 사람들이 날개 달린 데크 한 쌍의 모자를 양쪽에 날개 달린 부츠와 함께 두었습니다.

사람들이 종이 플랫폼에 모자 세트를 놓고 각 모자에 튜닉과 한 쌍의 굽은 부츠가 동반되는 장소도 있으며 종이 플랫폼에도 전시되어 있습니다. 조금 더 나아가, 사람들은 또한 각 모자 아래에 100 개의 금괴를 넣습니다. 모두 종이 조스 물건입니다.

동양의 개념에 따르면, 색상은 다섯 가지 요소에 따라 다르며 모자와 튜닉의 색상도 매년마다 변경되어야합니다. 년에 관한 김 (금속) 요소에서 모자는 노란색이어야합니다. 안에 맥 (목재) 연도의 모자는 흰색이어야합니다. 안에 ủ (물) 연도의 모자는 파란색이어야합니다. 안에 후이 (화재) 년, 모자는 빨간색이어야하며 그래도 (지구) 년, 모자는 검은 색이어야합니다.

~ H. 오거우리는 제단을 세우는 두 가지 방법이 있다는 것을 알고 있습니다. 스케치 "부엌 신"(FIG.2) 스케치는 제단이 직사각형이며 벽에 걸려 있습니다.지구의 천재"(FIG.4) 네 개의 다리가 땅에 닿는 긴 직사각형 제단에 엄숙하게 놓여 있습니다. 그러나 집에서 이러한 유형의 제단의 위치는 무엇입니까? 일반적으로 부엌이있는 곳에 제단이 설치됩니다. 즉, 부엌의 윗부분 범위 내에 있습니다. 그러나 어떤 곳에서는 조상의 제단 옆에 놓입니다.

지구 천재-holylandvietnamstudies.com — 그림 4 : 지구 천재

특별한 기능으로 때로는 제단에서 찾을 수 있습니다. 주방 신 검은 색 얼굴로 올바르게 튜닉과 모자를 쓰고 부엌 벽에있는 코트 만다린처럼 보입니다.

주민 하 티엔 (남 베트남) 중간 칸막이에서 분리 벽의 뒷 부분을 선택하여 주방 신 이 제단은 직사각형이었습니다.길이 1-2 미터, 폭 50cm 또는 1 미터).

공식 예배 일 외에 ổ 콩 (음력 23 월 12 일), 여러 지역의 사용자는 같은 달에 '소닉 뱅”경우와 같이 음력의 1 월 15 일에 티옹 ng 마을, 동손 지구 탄 호아. 다른 곳에서는 사람들이 조상을 숭배 할 때마다 주방 신. 오퍼링은 조스 스틱, 꽃, 과일, 구장 및 알코올과 같은 단순한 것; 좀 더 엄숙 해지기를 원한다면 찹쌀, 닭고기, 돼지 족발 또는 돼지 고기와 같은 고기 요리를 제공 할 수 있습니다.

그 관습이 주방 신 조상 및 관련 상징 신을 불또는 불에 의해 정화 된 신념에? 그리고 아내와 남편 둘 중 세 번째가“삼족 화로"? 이 화로는 철로 만들어져 일반 사람들의 집에서 사용됩니다.

만년 전의 소유자였던 세 개의 자갈을 대신하여 냄비 요리 용 철제 삼각대의 종류가 등장한 시대에 대한 민족 학자들의 대답을 기다리는 동안 호아 빈 문화는 세 개의 지구 또는 흙 삼각대로 사용되었습니다.⁵

그러나 편의상 발생한 변환에도 불구하고 무엉 여전히 조상 Mr. Núc의 존재를 보여주는 것처럼 삼각대 옆에 돌을 놓습니다.

조상이 상징적 조상인지, 신화 조상인지, 또는 우리 시대와 너무 가까워 가족 관계에 따라 조상인지, 그들은 여전히 그 계보의 XNUMX 부작을 넘어 가지 않습니다 (하나는 여성 본성을, 다른 하나는 남성 본성을)는 아시아 전역에 존재합니다. 그만큼 쿠어 무 이 XNUMX 부작을“집에서”라는 용어는 조상이나 조상을 의미합니다. 요레 이후로 숭배 된 돌은 주방 신 기적적인 종교의 손에 의해 실제로 활성화되었습니다⁶.

주의사항:
¹HUNG NGUYEN MANH 부교수, 역사 철학 박사.
⁶ 베트남에서 2300 년 전 철기 시대가 시작된 흔적 – Đường Mây (하노이), Nội Cẩm(하 바 ắ)는 현재 우리가 지금 가지고있는 것과 매우 유사한 구운 지구로 만들어진 흙 삼각대이므로 위에서 언급 한 H.Oger의 스케치를 기반으로 역사적 데이터로 사용할 수 있습니다.
⁷ 에 따르면 봄과 베트남 세관 – TRẦN QUỐC VƯỢNG의 작가 그룹 pp. 59-60 Cultural Publishing House, 하노이, 1976.

반 투 투
01 / 2020

주의사항:
◊ 출처 : 베트남 음력 설 – 주요 축제 – 아소. HUNG NGUYEN MANH 교수, 역사 철학 박사.
◊ Ban Tu Thu가 굵은 텍스트와 세피아 이미지를 설정했습니다. thanhdiavietnamhoc.com