유능한 사람들에 대한 우려 – 마케팅에 대한 우려 – 섹션 2
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헝 응옌 만 1
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콩, 팥, 흰 콩, 녹두 통 곡물 또는 껍질을 벗기지 않은 모든 종류의 콩도 있으며 크고 작은 많은 바구니를 채 웁니다. 곡물에는 옥수수, 이탈리안 기장, 참깨, 땅콩도 포함됩니다. 특히 돼지 고기는 어디에나 있습니다 : 살코기, 살코기, 등 지방, 돼지 다리, 돼지 옆 지방, 돼지 목덜미 지방, 각 품목, 각 조각은 따로 잘라서 표시됩니다. 흔들리는 돼지 머리와 함께 판자 침대.
돼지 옆에는 닭이 있습니다 : 암탉, 사향 오리 (FIG.4), 거위, 비둘기. 사향 오리와 거위는 많은 고기를 제공하는 닭이며 죽순으로 조림하고 싶을 때 돼지의 다리를 대체하는 데 사용할 수 있습니다. 모든 자손이 모여서 집을 채우면 매우 풍부한 요리입니다. 특히 닭고기는 음식 트레이에서 생략 할 수없는 요리 유형입니다.
닭, 오리, 쌀 옆에 – 또 다른 중요한 품목은 비둘기입니다. 새는 약혼녀의 가족에게 축제에 선물하기 위해 선물로 자주 사용되며 나중에 처리 할 기회가 있습니다. 또한 물고기, 새우, 게, 굴, 달팽이 등 바다와 강의 다양한 품목이 있습니다.이시기에 잉어 (FIG.5)가 가장 많이 검색되고 있으며, 판매하는 상점은 모두가 하나 이상을 구매하기를 원하기 때문에 매우 혼잡합니다. 일단 요리되거나 튀겨지면 잉어는 Tet의 제물 쟁반에서 겸손하게 보지 않는다는 사실 외에도 부엌 하나님이 하늘로 날아가는 말을 나타냅니다.
또한 여성들이 시장에 갈 때 사야 할 물건 목록에는 알 줄기 양배추, 콜리 플라워, 차요 테, 감자, 토마토, 당근, 양배추, 흰 무, 피클, 샐러드, 양파, 후추, 마늘, 고추… 바질, 맨드라미 민트, 조미료 허브, 고수풀, 들깨…
녹색 열대 식물 중에는 오렌지 모모 디카 (morange momordica)가 있는데, 모 모르 디카 끈적 끈적한 쌀 접시에 오렌지색을 띠는 과일은 종류의 트레이에서 매우 매력적으로 보입니다.
건어물 중 선물은 황 죽순, 보통 죽순, 돼지 혀 죽순 등 모든 종류의 새싹이 있는데 정말 맛있는 음식이라 조금 비싸다. 다음으로 유태인 귀의 종류와 끈으로 판매되는 식용 향이 나는 버섯, 그리고 많은 바구니를 채우는 노란 건어물 방광 또는 말린 돼지 가죽 조각이 나옵니다. 이 목록에 추가 할 마지막 항목은 다양한 유형의 건조 팬케이크, 원시 건조 팬케이크, 절단 건조 팬케이크, 쌀 시트 및 당면입니다.
물질적 가치보다 문화적 가치가 더 큰 상품, 즉 제단에 진열 할 식량을 의미합니다. 여기에는 꽃, 잘린 원뿔 모양의 케이크, 빈랑, 아레카 너트, 사탕 수수, 알코올, 보존 식품 및 오렌지, 만다린, 금귤, 녹색 바나나 손, 노란색 섀도 크, 손가락 유자 등 모든 종류의 과일이 포함됩니다. 노란색 조스 스틱, 블랙 조스 스틱, 향 코일, 큰 조스 스틱, aquilaria, 양초와 같은 다양한 유형의 조스 스틱과 함께 전체 사탕 수수 (FIG.6)… 그리고 스팽글 조스 종이를 포함하는 다양한 종이 조스 것들.
앞서 언급 한 모든 항목 외에도 암석 작업, 장식용 화분과 같은 문자를 가진 남성을 위해 예약 된 상품 유형도 있습니다 (FIG.7)… 또한 다양한 종류의 술, 차, 보존 식품, 민화 및 폭죽, 특히 폭죽이 많이 전시되어 있습니다. 북부의 친숙한 알코올 유형은 다음과 같습니다. 레몬 노란색, 적황색, 자두 색 등 모든 색상의 주류 외에도 시골 알코올 냄비, 보라색 막걸리 냄비를 자주 볼 수 있습니다 (남쪽의 사람들은 그것을 "rượu nếp than"이라고 부릅니다.), 백포도주 냄비… 차와 관련하여 가장 일반적인 유형은 중국 차, 차 패킷, 차 상자, 양으로 판매되는 갈색 차, 향이 나는 차 및 귀중한 유형의 차입니다. 푸치 타이 frangipani 차. 마지막으로, 보존 식품과 과자는 또한 사각형 모양, 둥근 모양, 육각형 또는 삼각형 상자로 매우 다양합니다. XNUMX 가지 향료 보존 식품, 기타 보존 식품…뿐만 아니라 과일 보존 식품, 카람 볼라 보존 보존 식품, 연꽃 보존 보존 식품, 코코넛 등 킬로로 판매됩니다. 보존, 토마토 보존, 금귤 보존…
결론에가는 사람 텐트 마켓 온 가족을 위해서 몇 석회를 사야한다는 것을 기억해야합니다.FIG.8) 노인들이 첫 번째 달이 끝날 때까지 구장을 씹을 수 있습니다. 그가 잊어 버렸을 때 처음에 석회를 사야하기 때문입니다. 새로운 음력그는 사람들이“석회가 무자비하다”고 믿고 있기 때문에 새해 내내 모든 종류의 불운을 가져올 것입니다.박누보이). 이런 이유로 주부는 종종 다음과 같은 시간 규칙을 상기시킵니다.
"дầu năm mua muối, cuối năm mua vôi"(연초에 소금을 사고 연말에 라임을 사다), 사람들이 연초에 소금을 사면 일년 내내 그들의 삶은 즐겁고 행운이 될 것이라고 믿습니다.
시장에 가고 가슴 비트를 즐기지 않는 사람? 가게에서 판매하는 젖꼭지 비트 Tet 시장은 가장 활발한 활동을하고 있습니다. 일반 떡, 찹쌀떡, 재떡, 녹두를 넣은 찹쌀 만두, 고기 파이를 넣은 찹쌀 만두, 작은 피라미드 찹쌀떡, 팝콘 케이크 등의 케이크를 맛보지 않는 경우… 참깨 단맛, 땅콩 단맛 (FIG.9), 밀가루 단맛, 뽑아 낸 단맛, 구운 쌀 단맛… 달팽이 당면, 돈까스 당면, 조림 당면, 사워 크랩 수프 당면, 향긋한 매듭으로 요리 한 고기를 곁들인 당면 등 다양한 종류 중에서 적어도 당면 한 그릇을 선택합니다.
시골에서 북한이 베트남, 매우 가까운 날까지 Tet – 음력 마지막 달 29 일 또는 30 일에 가까운 시장의 날에는 여전히 서둘러 보이는 판매자가 있지만 분위기는 전날처럼 분주하지 않습니다. 사람들은 모든 구매자에게 남은 닭고기, 남은 달걀, 또는 팔리지 않은 야채 나 과일을 사도록 고집하는 초대장을 어디서든 듣습니다. 셀 수없이 많은 비용을 충당하기 위해 마지막 파이 스트를 모으기 위해 최선을 다하는 판매자로부터 그만큼 3 일.
마지막 Tết 시장의 날은 연장하려는 의도에도 불구하고 정오 시간을 넘을 수 없습니다. 즉, "응"시간 또는"무이" 시 (오후 1시 또는 오후 2시).2 일반의 판매 및 구매 활동을 일반화 한 후 시장 일우리는이 기회를 포착하여 가장 주목할만한 특정 지역에서 가장 구체적인 Tết 시장의 날을 설명해야합니다. 베트남 사람들.
주의사항:
1 HUNG NGUYEN MANH 부교수, 역사 철학 박사.
2 LUNG VUNG에 따르면 – 베트남의 전통 Teát – 위에 인용 된 작업.
반 투 투
01 / 2020
주의사항:
◊ 출처 : 베트남 음력 설 – 주요 축제 – 아소. HUNG NGUYEN MANH 교수, 역사 철학 박사.
◊ Ban Tu Thu가 굵은 텍스트와 세피아 이미지를 설정했습니다. thanhdiavietnamhoc.com
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